Blog

Charcuterie halal sans nitrites, le choix santé des gourmets

La charcuterie halal traverse une révolution silencieuse mais profonde, portée par une nouvelle génération de consommateurs soucieux de leur santé et de la qualité de leur alimentation. Cette transformation va bien au-delà des simples considérations religieuses : elle incarne une…

Que mange-t-on au Japon ?

La nourriture japonaise, c’est bien plus que des sushis ! La cuisine japonaise est considérée comme l’une des plus saines au monde. Cela est principalement dû au fait que l’alimentation est généralement très pauvre en graisses. De nombreux plats sont…

Cours de cuisine : apprendre à faire des sushis avec un chef

Le sushi est un plat emblématique du Japon. Il est présent dans la gastronomie japonaise depuis la nuit des temps. Son goût si particulier l’a rendu célèbre à travers le monde entier. Ainsi plusieurs amateurs en cuisine veulent apprendre à…

Les accessoires pour faire des sushis à la maison

Dans le monde entier, les sushis sont généralement appréciés pour leurs ingrédients raffinés et délicats et pour leurs saveurs uniques. Il est possible de préparer un bon sushi à la maison. En plus du poisson cru, du riz japonais, d’algues, de sauce…

Quelles sont les cinq saveurs de base ?

En cuisine, il existe différentes sortes de saveurs. S’y retrouver n’est pas toujours évident compte tenu les divers repas que l’on déguste et découvre au quotidien. Avec les mélanges en tout genre, les préparations et les assaisonnements, difficile de savoir…