Origine de nos produits
- une origine locale de nos poissons, principalement le Mulet, le Bar, le Chinchard et la Dorade péchés par des artisans-pêcheurs, le long des côtes Bretonnes.
- une sélection rigoureuse de nos Saumons qui proviennent des meilleures fermes.
- le choix du Thon qui provient de l'Océan Indien et qui est pêché à la ligne artisanalement par de petits bateaux, garantissant une sauvegarde de la ressource.
- Saveur Sushi continue son engagement dans une démarche éco-responsable et remplace depuis le début de l'été 2012 son riz, ingrédient essentiel au coeur de la gastronomie Japonaise, par un riz biologique AB.
Savoir faire Saveur Sushi
